Mit „Fasten“ assoziieren die meisten Menschen vorrangig den (kompletten) Nahrungsverzicht, um abzunehmen. Einige wandeln dies auf verschiedenste Konsum-Güter um, z.B. Verzicht auf Alkohol, Schokolade, Fernsehen usw.

Doch rein geschichtlich gesehen hatte das Fasten im zeitigen Frühjahr eine ganz andere und viel tiefere Bedeutung. Es war die Zeit der inneren Reinigung und des Neubeginns nach dem langen und oft entbehrungsreichen Winter und die Vorbereitung auf das kommende arbeitsintensive neue Jahr.

Die Fastenzeit beginnt mit der höhersteigenden Sonne im Februar, wenn die Natur erwacht und auch unser Stoffwechsel wieder angekurbelt wird. Angesammelte Abfallstoffe werden dabei mobilisiert und können besser ausgeschieden werden.

Auch heute in der schnelllebigen und stressigen Zeit ist das Fasten eine gute Alternative, um den Energielevel wieder anzuheben und Verdauungsbeschwerden, Übersäuerung oder Müdigkeit in den Griff zu bekommen. Mit Hilfe weniger, aber gezielter basischer Kost können wir den Körper gut bei dem Prozess unterstützen. Dass dabei auch ein paar Pfunde rollen können, wenn die inneren Organe wieder besser arbeiten, ist ein angenehmer Nebeneffekt.

Der Vortrag enthält viele hilfreiche Tipps und Rezepte, um dies im Alltag umzusetzen. Die Heilkräuter spielen eine wichtige Rolle dabei; Tees und Tinkturen können vor Ort gekostet werden.