Vielfalt ist das Charakteristikum der indischen Küche. Sie ist durch die Größe des Landes, durch seine Religions- und Kulturgeschichte geprägt. Gemeinsamkeiten bestehen dennoch, dazu gehört der Reichtum an Gewürzen, Currys als "Nationalgericht" und die bedeutende Rolle der fleischarmen Ernährung. Auf vegetarische Kost wollen wir uns konzentrieren: Wir stellen Paneer, den bekannten indischen Schnittkäse, her. Dazu gibt es Dhal, ein Linsengericht, Chapati, also Vollkorn-Fladenbrot, und Gemüse wie zum Beispiel Okra.

Die Lebensmittelumlage in Höhe von 10,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Wischtuch, Behälter für Reste

- Letzte Abmeldemöglichkeit 23.04.2019 -