Kimchi heißt eines der Grundnahrungsmittel in Korea. Neben Reis und Suppe, Seetang und Meeresfrüchten gehört es zu den Hauptbestandteilen der traditionellen koreanischen Küche. Kimchi beschreibt zum einen den Vorgang der Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung, zum anderen das so fertig zubereitete Gemüse. Fermentieren heißt dabei das zentrale Stichwort. Weitere klassische Speisen sind Bibimbap (Reis mit Ei und Gemüse), Bulgogi (mariniertes Rindfleisch) oder Jeon (Pfannkuchen).

Es gibt einiges zu entdecken und zu kochen. Am Ende des Abends sind mehrere Hauptspeisen und ein Nachtisch fertig.

Die Lebensmittelumlage in Höhe von 12,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Wischtuch, Behälter für Reste

Letzte Abmeldemöglichkeit: 09.03.2020